Weihenstephaner Vitus

Die bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan ist die älteste aktive Brauerei der Welt. Bereits seit dem Jahr 1040 wird hier im schönen Freising in Bayern Bier gebraut. Bekannt ist die Brauerei vor allem für Ihre Bierspezialitäten. Dazu zählt speziell das Weihenstephaner Vitus. Denn nicht umsonst wurde dieses Bier mehrfach prämiert und unter anderem 2011 mit dem Titel "Bestes Bier der Welt" bei den World Beer Awards ausgezeichnet. 

Im Glas besticht dieser Weizenbock durch seine schöne und helle, an Honig, erinnerde Farbe. Der Schaum dieses Bieres ist weiß und fest. Beim Geruchstest lassen sich Getreide-, Bananen- und Birnennoten wahrnehmen. Auch eine Spur Vanille ist zu erkennen. Geschmacklich ist das Weihenstephaner Vitus sehr weich und gut ausbalanciert. Es lassen sich Fruchtaromen erkennen und auch die Hefe ist deutlich zu spüren. Insgesamt wirkt das Bier sehr erfrischend. 

Die Brauerei Weihenstephan ist die älteste noch bestehende Braustätte der Welt. Zu finden ist sie in Freising auf dem Weihenstephaner Berg, der der Brauerei auch ihren Namen gab. Zu der Brauerei zählt auch ein Wissenschaftszentrum der Technischen Universität München. Diese einzigartige Verbindung zwischen althergebrachter Tradition und moderner Wissenschaft ist das was Weihenstephan auszeichnet. Nicht umsonst ist Weihenstephan das Zentrum der Brauwissenschaft und viele Brauer weltweit haben hier das Brauen gelernt.