Stone Berliner Weisse

Bier ist nicht gleich Bier – wer sich des Öfteren mit dem beliebten Gerstensaft beschäftigt hat, kann diese These mit Sicherheit bestätigen. Bist auch Du immer wieder auf der Suche nach besonderen Bieren, die Dich aufs Neue überraschen und Deinen Gaumen verzaubern? Dann solltest Du es nicht versäumen, das Stone White Ghost Berliner Weisse zu probieren. Dieses Craft Beer aus dem Hause Stone Brewing bietet jede Menge Geschmack, Charme, eine schöne Farbe und natürlich viel Erfrischung. Doch nun zu den Details. Schon alleine das Design der Verpackung dieses Bieres ist ein kleines Highlight – es wirkt modern, wartet aber dennoch mit traditionellen Elementen auf. Die intensive blaue Farbe der Dose lässt schon erahnen, das der frische Geschmack bei diesem Craft Beer von Stone Brewing ein wichtiges Thema ist. Beim ersten Schluck wird sofort ein herrlich säuerliches Aroma wahrgenommen. Der Grund für dieses aufregende Geschmackserlebnis sind die aus lokalen Berliner Kulturen stammenden Bakterien vom Typ Lactobacillus. Ein weiteres Merkmal, das den Charakter dieses Stone Brewing Biers prägt, ist der auf 4,7 Prozent erhöhte Gehalt an Alkohol. So wird in Kombination mit den beiden verwendeten Hopfensorten Huell Melon sowie Callista das Aroma der Sorte Berliner Weisse manifestiert. Und zu welchen Anlässen passt dieses wunderbare Craft Beer? Besonders gut eignet sich dieses Bier zum Beispiel zur Erfrischung an einem warmen Tag. Grund hierfür sind sowohl die hier schon erwähnte Säuerlichkeit als auch die fruchtigen Aromen, die in vielerlei Hinsicht an Honigmelonen sowie an Aprikosen erinnern. Der nächste Gelegenheit, das Craft Beer Stone White Ghost Berliner Weisse zu probieren, dürfte also nicht lange auf sich warten lassen.

Die Stone Brewing ist ein Urgestein der Craft-Beer-Szene. Aud dem kalifornischen San Diego hat sie sich nun auch in Berlin niedergelassen und will von hier Europa erobern. Mit medienwirksamen Aktionen bringen sie Spannung und Herausforderung in die deutsche Bierszene und erwecken die Renaissance rund ums Craft Bier. Greg Koch ist das Gesicht von Stone und steht wie wenige andere für die Craft-Beer-Revolution.