Steamworks Black Angel IPA

Sau lecker

Total spannend; irgendwie IPA und dann doch Stout. Schöner, leckerer Schaum. Schön bitter! Schön prickelnd!

Hohe Erwartungen nicht erfüllt

Ich muss sagen meine Erwartungen waren hoch, auch da mich Steamworks bislang mit keinem Bier enttäuscht hat. Dieses jedoch hat diese Erwartungen erstmals nicht erfüllen können.
Es schmeckt überraschend stark nach einem Imperial Stout , jedoch ohne die bei guten Imperial Stouts vorhandene Rundheit im Abgang. Diese macht der reingestopfte Nelson Sauvin Hopfen mit seiner Bitterkeit zunichte. Die Malzaromen sind gewöhnlich und für meinen Geschmack zu dezent.

Ich war gespannt auf dieses ungewöhnliche, weil dunkle IPA, muss jedoch im Nachhinein sagen, dass es hier nicht gelungen ist Hopfen- und Malzaromen in Einklang zu bringen. Herausgekommen ist ein merkwürdiges Zwischending.

sehr gut

Fast perfektes Black IPA !

- schwarz-braune Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
- schöne Aromen nach Röstmalz, Kaffee, Rauch und etwas Honig
- passende zurückhaltende Carbonisierung
- der Antrunk ist durch die angenehme Carbonisierung überraschend weich
- die Malzigkeit und die Hopfenbitternis bilden mit einer leicht im Hintergrund
schwingenden Honignote eine gute Balance
- der etwas erhöhte Alkoholgehalt ist nie spürbar (geschmacklich)
- im Abgang kommt dann noch eine florale Zitrusnote hinzu und hinterlässt ein
angenehmes Mundgefühl

Super gut

Schmeckt super kräftig nach Malz und Hopfen