Schoppe Hoppy Schoppy Pilsner

Ein knackiges Pils wie es sein soll – Gut gehopft und garantiert nicht mit Felsquellwasser gebraut. Ein Pils muss kräftig gehopft sein. Hoppy Schoppy ist die Antwort auf die langweiligen Fernseh- und Hauptstadtbiere. Back to the Hops!

  • Schoppe Bräu
    BD211094
    5,2% vol.
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    Produktinformationen "Schoppe Hoppy Schoppy Pilsner"

    Pilsner Bier ist der am weitesten verbreitete und der Bierstil mit dem höchsten Marktanteil in Deutschland. 1842 braute der bayerische Braumeister Josef Groll das erste Bier Pilsner Brauart in der böhmischen Stadt Pilsen. Mit dem Zuge der aufkommenden Industrialisierung erlangte der Bierstil Pils einen bis heute andauernden Ruhm. Leider ging mit der Industrialisierung auch eine Vereinheitlichung einher, so können große Industriebrauereien mit Pils oder Pils ähnlichen Bieren die größten Kosteneinsparungen durchsetzen dies führte dazu das man heute die allermeisten Biere geschmacklich nicht voneinander unterscheiden kann. Das Schoppe Hoppy Schoppy Pilsner ist da anders, mit zwei verschiedenen Hopfen Sorten Perle und Saphir und vier verschiedenen Malzsorten schmeckt es erfrischend anders.  

    Gold Gelb leuchtet dieses Bier im Glas mit einer schneeweißen Schaumkrone wunderschön im Glas. Geschmacklich und mit 40 IBU Bitterkeit fällt es zwischen ein normales Pils und ein IPA. Damit schmeckt es auf der einen Seite Craft Bier Einsteigern die gerne mehr erleben wollen als ein langweiliges TV-Pils wie auch jedem Bier Enthusiasten der ein leicht trinkbares hochwertiges Pils bevorzugt. 

    Frisch aus der Hauptstadt kommt das Hoppy Schoppy Pilsner, denn die Handwerksbrauerei Schoppe Bräu braut dort seit 2001. Alles wird dabei in kleinteiliger Handwerklicher Produktion und besten Rohstoffen hergestellt. Schoppe stellt Biere her an die man sich wegen ihres vollmundigen, intensiven und vielschichtigen Geschmackes erinnert nicht wegen ihres Fernsehspots. 

    Bierstil: Pilsner
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: Lager, Pils
    Alkoholgehalt: 5,2% vol.
    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Schoppe Bräu GmbH, In den Schifferbergen 14 13505 Berlin
    Ursprungsland: Deutschland
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    Schoppe Bräu

    Thorsten Schoppe ist der „Pate“ der jungen Berliner Brauszene, auch wenn er es selbst nicht gerne hören will. Fragt man die anderen, sagt jeder dasselbe: „Ohne Thorsten wäre ich nie so weit gekommen.“ Doch wie kommt es, dass ein Braunschweiger für so viele Berliner Brauer der Motivator und Initiator werden konnte? Vielleicht liegt es an der Leidenschaft, mit der der heute 45jährige seinem Beruf als Brauerei-Ingenieur nachgeht. Ursprünglich wollte Thorsten Schoppe Lehrer werden. Doch schnell plagten ihn Gedanken wie: „Vielleicht machst Du doch lieber was Anderes?“ oder „Mach doch Braumeister, das ist ein anständiger Beruf.“

    Sicher wäre ein guter Lehrer aus dem jungen Niedersachsen geworden. Das sieht man ja an den Statements seiner heutigen Schüler. Für Berlin jedenfalls ist es ein Glück, dass Schoppe sich entschied, nach einer Lehre zum Brauer und Mälzer bei der Braunschweiger Feldschlösschen-Brauerei an der Berliner TU/VLB Berlin auch noch Diplom Braumeister zu werden: „Mir war allerdings klar, dass ich nicht zu einer großen Brauerei wollte. Dort sitzt man vor acht Monitoren und langweilt sich, bis es dann mal piepst oder blinkt, damit man auf einen roten Knopf drücken kann. Acht Stunden später ist dann das Bier da“, erzählt er von den Anfangstagen seines Studiums, „Ich habe bei meinen Eltern in der Waschküche mein erstes Bier gebraut, dabei kam mir dann der Traum, dass es irgendwann ein Bier geben sollte, das meinen Namen trägt.“

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  • Bierstil: Pilsner
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: Lager, Pils
    Alkoholgehalt: 5,2% vol.
    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Schoppe Bräu GmbH, In den Schifferbergen 14 13505 Berlin
    Ursprungsland: Deutschland
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    Kundenbewertungen für "Schoppe Hoppy Schoppy Pilsner"
    28.05.2017

    Traditionelles Pilsener in Gut

    Von allen verkosteten Bieren von Schoppe Bräu hat mich dieses am meisten überzugt und gehört zu der Handvoll die ich stets für mich und Gäste vorrätig habe . Dies ist von der Aromatik durch die gewählten Hopfensorten traditionelles Pils aber handwerklich gebraut, orange süffig trüb bitter. Kurzum : Pilsener in gut. Dadurch auch für Aromahopfennaive und Traditionalisten geeignet, ein Pils für jeden und jeden Tag. Probieren!

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