Lindemans Framboise

Das Framboise aus der Familienbrauerei Lindemans bei Vlezenbeek, verzaubert mit seinem Duft und Geschmack von Himbeeren.

Lindemans Framboise - Belgium - Bild: 93011
  • Lindemans
    BD210381
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    Produktinformationen "Lindemans Framboise"

    Das Lindemans Framboise ist weiterer Kandidat aus der Frucht-Lambic-Bier Reihe der belgischen Brauerei aus Vlezenbeek. Ebenso wie das Lindemans Kriek ist auch das Framboise bereits mehrfach auf verschiedenen Bierwettbewerben ausgezeichnet worden.

    Wie bei jedem Frucht-Lambic von Lindemans wird auf die Saftmethode gesetzt, d.h. frischer und natürlicher Saft von Himbeeren wie ausgewählt und mit Lambic-Bieren aus verschiedenen Jahrgängen vermischt. Der Himbeersaft gibt den Bier die fruchtige Charakteristik von frischen Himbeeren im Duft wie auch im Geschmack. Im Zusammenspiel mit dem Lambic ergibt sich eine perfekte Ausgewogenheit zwischen fruchtiger Süße und Säure. Das Framboise wirkt spritzig und moussierend im Mund, die Farbe ist leuchtendes Rot und der Duft erinnert an reife Himbeeren. 

    Vlezenbeek, der Ort in dem die Brauerei sitzt, ist in der Nähe von Brüssel und nur in dieser Gegend werden sind die Hefearten „Brettanomyces Bruxullensis” und „Brettanomyces Lambicus” vorhanden die bei der Spontangärung der Lambics von Nöten sind.

    Bierstil: Belgische Stile, Lambic
    Bierstil: Lambic
    Alkoholgehalt: 2,5% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Weizen, Himbeersaft, Zucker, Süßstoff
    Enthält: Gerstenmalz
    Alkohol von bis: Gering (0,5 - 4,5)
    Genusstemperatur: 2-3°C
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brewery Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Viezenbeek Belgien
    Ursprungsland: Belgien
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    Kundenbewertungen für "Lindemans Framboise"
    06.10.2016

    Bis jetzt mein liebstes Lambic Bier

    Als ich letztens zum ersten mal Lindemann´s Kriek getrunken habe war ich schon begeistert, aber die Variante mit Himbeer ist der absolute Hammer, ich als NICHTBiertrinker bin hin und weg vom Geschmack dieses Bieres

    26.01.2016

    Ein absolutes Hammer-Lambic !

    - wunderschöne dunkelrote Farbe mit sehr guter, aber schnell zerfallender
    Schaumbildung
    - ein überwältigendes Aroma nach reifen Himbeeren entströmt dem Glas
    - ganz hinten schwingt noch ein leichter Eichenfasston mit
    - absolut passende Carbonisierung
    - der Antrunk schmeckt nach Himbeere, Himbeere und nochmals Himbeere
    - die Süße hält sich im Gegensatz zu anderen Lambics angenehm im
    Hintergrund
    - im Abgang ist noch eine leichte Bitternote erkennbar, welche sich aber
    passend in das Gesamtbild einfügt

    16.02.2015

    Bestes Lindemans Fruchtbier

    etwas weniger süß als andere Lindemans Biere

    -dominiert von himbeernoten
    -Kirsch,vanille und eiche noten
    -gut carbonisiert
    -im abgang leicht sauer m. himbeeren

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