Liefmans Kriek Brut

Das Liefmans Kriek Brut ist wirklich ein weltbekanntes Kirschbier von der Brauerei aus Oudenaarde.

Liefmans Kriek Brut - Belgium - Bild: 93979
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  • Liefmans
    BD210883
    16°P
    6,5%
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    Produktinformationen "Liefmans Kriek Brut"

    Das weltbekannte Liefmans Kriek Brut ist nicht vergleichbar mit anderen Krieks (Kirschbieren); diese Bier wird nur einmal im Jahr gebraut und nur Fürchte aus Belgien werden bei diesem Bier eingesetzt. Bevor das Bier die Brauerei verlässt, reift das Bier 18 Monate und bekommt so sein unvergleichliches Aroma, das dem Bier Liebhaber in aller Welt eingebracht hat. Liefmans Kriek Brut ist ursprünglich ein Blend aus Liefmans Goudenband und Liefmans Oud Bruin; der Blend wird aus 15 bis 20 Chargen der Ursprungsbiere hergestellt. Das Kirscharoma bekommt das Bier erst nach Zugabe der Kriekkirschen. Ein komplexes Bier, das man unbedingt probiert haben sollte.

    Bierstil: Fruchtbier
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: Belgische Stile, Lambic
    Alkoholgehalt: 6,5%
    Zutaten: Wasser, Heller + Dunkler GERSTENMALZ, Hopfen (Herkules), 13% echte Kirschen
    Enthält: Gerstenmalz
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brewery Liefmans Aalststraat 200 9700 Oudenaarde
    Besonderheiten: Mit 6% Kirschen gebraut
    Stammwürze: 16°P
    Genusstemperatur: 6-10°C
    Ursprungsland: Belgien
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    Liefmans

    Die Liefmans Brauerei existiert bereits seit dem Jahr 1679. Damit ist Liefmans eine der Kultbrauereien in Belgien. Bekannt ist die Brauerei besonders für das mischen verschieden alter Biere wodurch die Brauerei ganz eigene Bier Cuvées kreiert. Damit die Biere auch ihren vollen Geschmack entwickeln können bekommt das Bier nach der Gärung noch mindestens 1 Jahr Zeit um zu reifen. Ebenfalls besonders bei Liefmans ist, dass jede Flasche in Papier eingewickelt wird um sie vor äußeren Einflüssen zu schützen.

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    Bierstil: Belgische Stile, Lambic
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    Zutaten: Wasser, Heller + Dunkler GERSTENMALZ, Hopfen (Herkules), 13% echte Kirschen
    Enthält: Gerstenmalz
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brewery Liefmans Aalststraat 200 9700 Oudenaarde
    Besonderheiten: Mit 6% Kirschen gebraut
    Stammwürze: 16°P
    Genusstemperatur: 6-10°C
    Ursprungsland: Belgien
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    Kundenbewertungen für "Liefmans Kriek Brut"
    23.04.2016

    Fruchtsauer für Novizen

    -Kirschen,Himbeeren,Johannisbeeren,Eiche
    -leicht sauer

    Gut als Übergang von den stark gezuckerten Sauerbieren (Lindemans,St. Louis) zu den ungezuckerten (Cantillon,3 Fonteinen etc)

    15.12.2015

    Kann nicht ganz an das Boon Kriek Mariage Parfait heran reichen, aber immer noch ein richtig gutes Kirschlambic

    - tiefrote Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
    - wunderbares Aroma nach Sauerkirschen und etwas Mandel und
    Marzipan
    - passende, gut moussierende Carbonisierung
    - geschmacklich wirkt das ganze sehr natürlich, d.h. kein aufgesetzter
    künstlicher Kirschgeschmack
    - die Säure steht klar im Vordergrund, verbindet sich aber sehr angenehm
    mit einem leicht holzigen Kirschgeschmack
    - der Abgang betont diese Säure dann nochmals

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