Kona Fire Rock Pale Ale

Das Kona Fire Rock Pale Ale kommt besonders erfrischend daher. Gebraut wird es, für ein Pale Ale eher ungewöhnlich, aus gerösteten Malzsorten. Daher ist es geschmacklich auch kräftiger als vergleichbare Pale Ales.

Im Glas fällt sofort die dunkle Kupferfarbe des Bieres auf, welche der Verwendung eben dieser Röstmalze geschuldet. Die Schaumkrone des Fire Rock Pale Ale ist nur wenig ausgebildet. In der Nase dominieren besonders die Hopfenaromen, aber auch die Fruchtaromen, die an Zitrusfrüchte erinnern, werden deutlich.

Geschmacklich ist das Bier sehr mild mit einer mittleren Bitterkeit. Neben den malzigen Noten treten auch die Fruchtnoten deutlich zu Tage. Auch florale Noten sind zu erkennen. Zum Abgang hin wird das Fire Rock Pale Ale dann etwas trockener und hinterlässt dabei ein leicht prickelndes Gefühl auf der Zunge.  

Anders als Paul Kuhn in seinem berühmten Lied „Es gibt kein Bier auf Hawaii“ behauptet, gibt es auf den Hawaiianischen Inseln eben doch ausgezeichnete Craft Breweries. Die bekannteste ist die Kona Brewing Company. Gegründet wurde sie im Jahre 1994 von Cameron Healy und seinem Sohn Spoon Khalsa. Damals wie heute hat die Brauerei ihren Sitz in Kailua-Kona, auf Hawaiis größter Insel.

Die bekanntesten Biere von Kona Brewing sind das Longboard Island Lager und das Fire Rock Pale Ale. Beim Betrachten der Flasche wird durch das markante Flaschendesign sofort die Hawaiianische Herkunft des Bieres deutlich. Ebenfalls speziell sind die Kronkorken. Auf diesen sind unterschiedliche Hawaiianische Worte aufgedruckt. Insgesamt gibt es davon 50 verschiedene Korken.